Zorro, Panama, Geisha, Bærtørka, Manhattan

Smaker av: mango, fersken, lime
 

GÅRD: Finca Santa Teresa

PROSESSERING: Natural

HØYDE: 1550 moh

REGION: Santa Clara

VARIANT: Geisha

PRODUSENT: Grant Fleming

BRENNEDATO: 26.02.25

MENGDE:  125 gram

Teamet hos FST har lenge vært involvert i det globale high-end kaffemarkedet, men deres primære salg består faktisk av storskalaproduksjon av høykvalitets Catuai og Caturra. Deres hovedpartier er av eksepsjonell kvalitet, utvilsomt takket være FSTs unike terroir: rik vulkansk jord, høy høyde, omkringliggende regnskog og ideelle værforhold.

Vi elsker panamansk Geisha her på MCR (hvem gjør ikke det?), og Finca Santa Teresa er en stor grunn til det! Etter å ha lansert Geisha fra "Summer" plot i forrige runde, var vi raske med å slippe "Zorro" plot som en perfekt følgesvenn.

Zorro er alltid en stor favoritt her på brenneriet, og årets utgave er intet unntak!

Manhattan Coffee Roasters er et spesialkaffebrenneri basert i Rotterdam, Nederland. Selskapet ble etablert i 2017 av Esther Maasdam og Ben Morrow, begge med over 30 års samlet erfaring i kaffeindustrien. De har oppnådd flere utmerkelser, inkludert mesterskapstitler i Latte Art, Cup Tasters og Coffee Masters.

Navnet "Manhattan" er inspirert av Rotterdams havn og historien om Holland-Amerika-linjen som seilte fra Rotterdam til Manhattan på 1800-tallet. Byens imponerende skyline og ikoniske broer over elven Maas har gitt Rotterdam kallenavnet "Manhattan ved Maas" blant innbyggerne.

Manhattan Coffee Roasters fokuserer på å levere eksepsjonell kaffe ved å samarbeide med likesinnede produsenter og handelsmenn. De er opptatt av å utfordre grenser, redefinere muligheter og drive kaffeindustrien fremover.